Mein Motto:
informieren – motivieren – inspirieren

Ich beschäftige mich seit vielen Jahren damit, Informationen zum Thema gesunde Ernährung praxisnah aufzuarbeiten und anschaulich darzustellen. Gerne möchte ich gemeinsam mit Ihnen die Brücke schlagen vom reinen Wissen hin zum Tun. Dazu gebe ich Ihnen das passende Handwerkszeug an die Hand, um das erlernte Wissen im Alltag tatsächlich umzusetzen.

Jeder Mensch is(s)t anders …
deshalb ist es für mich wichtig, das Umfeld, die Lebensweise und die Gewohnheiten meiner Klienten und Teilnehmer zu verstehen. Erst dadurch werden bestehende Hindernisse im Alltag sichtbar und wir können gemeinsam Strategien entwickeln, wie die Empfehlungen erfolgreich, langfristig – und sogar mit Freude und Leichtigkeit – umgesetzt werden. Meine Ausbildung im Bereich Ernährungspsychologie und systemische Ernährungsberatung hilft mir, diesen Weg mit Ihnen zu gehen und beim Blick über den Tellerrand ganz individuelle Lösungsansätze zu finden.

Ich beschäftige mich seit vielen Jahren damit, Informationen zum Thema „gesunde Ernährung“ praxisnah aufzuarbeiten und anschaulich darzustellen. Gerne möchte ich für Sie die Brücke schlagen von dem reinen „Wissen“ (der Information) hin zum „Tun“, d.h. das erlernte Wissen im Alltag tatsächlich umzusetzen. Dafür ist es wichtig, sich in das Umfeld und die Lebensweise von Klienten und Teilnehmern einzufühlen. Erst dadurch werden Hindernisse erkannt und es können Strategien entwickelt werden, wie die Empfehlungen im Alltag erfolgreich, langfristig – und sogar mit Freude und Leichtigkeit umgesetzt werden können. Meine Ausbildung im Bereich Ernährungspsychologie und systemische Ernährungsberatung hilft mir, diesen Weg zu gehen und beim Blick über den Tellerrand mit Ihnen ganz persönliche (individuell abgestimmte) Lösungsansätze zu finden.

Portrait Anke Kaiser Ernährungsberatung

Sie haben Fragen? Kontaktieren Sie mich, ich freue mich auf Sie!

Meine Qualifikationen

Basierend auf meiner Ausbildung und langjährigen Erfahrung als Ernährungsberaterin und Ernährungstherapeutin, biete ich Ihnen ein breites Angebot an Aktivitäten und Themen für unterschiedliche Zielgruppen.

Zertifikate Ernährungdberaterin VDOE

  • Studium der Oecotrophologie (Ernährungswissenschaften) an der Universität Gießen mit Abschluss als Diplom Oecotrophologin (1987)

  • Zertifikat „Ernährungsberaterin VDOE“ des Berufsverbands Oecotrophologie e.V. (fortlaufend seit 2003)

  • Fachberaterin für Essstörungen, Zertifikat FZE

  • Ausbildung am Frankfurter Zentrum für Ess-Störungen (FZE) – Thema: Anti-Diät in der Beratung bei Essstörungen und Grundlagen personzentrierter Gesprächsführung (2011/2012 und anschließende Fortbildungen)

  • Kids-Adipositastrainerin – interdisziplinäres Schulungsprogramm für Kinder und Jugendliche mit Adipositas (seit 2008)

  • Schulung zur Durchführung des „Ernährungsführerscheins“ (ein Baustein zur Ernährungsbildung in der Grundschule)

  • Zertifikat „Genussbotschafterin“ der Sarah Wiener Stiftung (Durchführung von Kochkursen zur praktischen Ernährungsbildung mit Kindern im Rahmen der Initiative „Ich kann kochen“)

  • regelmäßige Fortbildungen zu unterschiedlichen Fachthemen bei VDOE, DGE, UGB, FZE u.a.